慨嘆一會後我們踱進「杭州南方大酒樓」晚膳。俊出行前不知從那兒聽說到江南不能 不吃叫化雞﹐我很懷疑他錯把「射鵰英雄傳」裡黃蓉弄的一只叫化雞後給洪七公吃 掉一事當為朋友告訴他的資料。但論到關於飲食的執著你實在不能跟俊辯﹐看他在 小瀛州瀛翠軒不畏強權(我)買粽吃一事便曉得他的堅持。我們選擇這一家酒樓也是因為規模大應該可以吃到叫化雞﹐誰知坐下一問。菜式是有的﹐ 但雞卻售罄了。「那吃八寶鴨算了」俊沒好氣道。「鴨子都沒有了。」實在十分冇癮之 下我們隨便從菜牌上挑幾個小菜﹕爆雙柳﹑果仁子排﹑清蒸臭豆腐﹑啤酒鱔片﹑ 百薈蘆筍。咦﹐臭豆腐怎會有蒸的呢﹖點菜的時候不為意﹐待菜來了才覺奇怪﹐看樣子是一碟清蒸豆 腐﹐而臭豆腐都是炸的﹐這怎可能呢﹖一口咬下﹐乖乖不得了﹐真是價真貨實臭勁 沖天的臭豆腐﹗更由於它是蒸的關係﹐因此比街邊吃的臭豆腐少了油膩。正讚嘆間「果仁子排」到了﹐原來是燜大排骨。我用匙羹輕輕一碰﹐排骨上的肉立即 鬆開﹐熱氣上騰﹐我不禁「嘩」的一聲﹐實在料不到這排骨竟是這麼鬆軟。放在口 中一嚼﹐更加不得了﹐不用牙齒﹐上下咢稍微加力肉便溶化﹐可以「咕咚」吞下肚 去。這菜應稱作「東坡排骨」﹐因是用東坡肉的醬燜成﹐肥而不膩。至於另外三道菜雖好﹐ 但珠玉在前便給比下去了。這頓晚飯一百三十八元。

從酒樓行出來的這段延安路像極了香港尖沙嘴的一段彌敦道﹐行人熙攘﹐熱鬧非常。 記得上次去西安時看見滿街都是可人兒（女孩子）﹐男孩子卻不成模樣﹐正好印證了賈 寶玉的「女兒水造﹑男兒泥造」論。今倘來到杭州晚上上街一逛方知不然﹐杭州女 孩固然秀色可餐﹐年青男子也儘有好模樣（像胡兵便是杭州人）。縱使樣子不太行 也懂以打扮來露巧藏拙﹐因此縱目望去滿街都賞心悅目。

行了不多久忽然覺得四周景物有點熟口熟面﹕佐丹奴﹑Baleno 中間夾著不知名 的時裝店﹐鋪面橫七八豎貼滿了「二折起」「大清貨」等標語﹐鋪內燈火通明﹐擠 滿了衣著入時的少年男女。偶有一兩間小店內的店員更用擴音器大喊諸如「全街最便 宜」「買二送一」等口號。「真像旺角﹗」德忽道。對了﹐怪不得有如此親切感覺﹐ 香港旺角的西洋菜街不就是這個樣子嗎﹖

回酒店梳流後我們擠在其中一房間內重溫前數天的錄像及數碼相片。坐在如此舒服的 房間內簡直讓我感到有點內疚﹐自助旅游怎能如此舒服﹖不行﹐明天開始要省點錢 了。