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新疆是個農業大省﹐在芸芸農產品裏﹐瓜果乃其大宗。劉師傅載我們從霍爾果斯口岸往賽里木湖途中就經過不少果攤﹑瓜田﹑果園﹐甚至公路也給用來感覺及堆置農產。

『包產到戶』在新疆不大流行﹐大部份農務還是由生產隊操持。所謂生產隊﹐其實是五十年前奉名解甲屯墾的人民解放軍﹐因是以軍事農﹐生產隊沿用『師』﹑『團』的軍事編制﹐於是每個農場就會有一個呆板的名字如“農二師七十七團”。其中也不乏闖出點名堂的農場﹐如“農四師六十五團”就有『中國薰衣草之鄉』的美稱。
這個果攤由“農四師六十六團”的工人經營﹐觀其駕步陣勢實在不像正式經營的樣子﹐貨品來自生產隊農場﹐數目該夠不上農場收成的零頭﹐很難說是合法不合法﹐也許這是國家給生產兵團的福利吧﹗我們買了一公斤油蟠桃(5元)﹐幾個梨子路上吃。
柏油路是兩旁農民的晾晒場﹐時正九月金秋﹐收穫季節﹐路中心堆滿各式各樣的農作物﹕玉米﹐大瓜子。
       
師傅見我對大瓜子興味甚濃﹐瞧出我的無知來﹐便把車子駛到一處停下﹐走下路旁的田裏﹐還招呼我們過去。原來這是一片瓜田﹐只見師傅蹲下身子﹐把一個瓜提在手裏﹐忽地『喝』的一聲﹐竟徒手把偌大一個瓜剖了﹗我不自禁驚呼一聲﹐下意識四下張望﹐看看有沒有人瞧見我們的勾當。師傅邊說『沒事沒事』邊把瓜掰開﹐從瓜裏掏了一把種籽﹐鋪在掌心﹐遞到我面前﹐說﹕『嘗嘗﹐新鮮的大瓜子。』我拿了一把在手﹐感嘆了一句傻話﹕『原來瓜子是從瓜裏來的。』這是我生平第一次品嘗未經任何加工的瓜子﹐果然鮮味得很。我問師傅這瓜叫甚麼﹐師傅說『大瓜』﹐我說我知道這瓜大﹐不過是甚麼瓜呢﹖又不是西瓜又不是甜瓜 … 師傅說這個就叫做『大瓜』啊﹗我恍然大悟﹐我們管叫這種黑邊瓜子做“大瓜子”﹐原來不是因為這些瓜子面積比其他瓜子大﹐而是它的母體本來就叫“大瓜”﹗

師傅說這些東西可提鍊成美容產品

路旁不時出現金黃燦爛的花海美景﹐把因陰霾天氣所造成的憂鬱都趕走。不過農民種植這麼一大片向日葵可不是為了漂亮﹐向日葵種籽是很受歡迎的健康食品﹐可以賣得好價錢﹐為經濟發展服務。

漢唐宋明之時﹐西域出品的馬與葡萄酒令中土人士趨之若 鶩﹐今時今日﹐the most sought-after 西域產品是水果。這輛貨車千里迢迢﹐目的地是中國東南部的安徽省。