今天一整天跑来跑去，接触最多的就是服务性行业，却是受惠的少、受气的多。近一年来香港十分流行刘德华的一句话：「今时今日□既服务态度系唔够既！」（译：如此服务态度不敷今之所需矣）乃是香港旅游协会的对内宣传口号，针对前线的服务业从业员，如售货员、侍应、计程车司机、柜台服务员等。此话甫出，全城一呼百应，上至中环企业内的漂亮女秘书，下至西洋菜街的小贩、甚至旺角信和中心叁楼从事翻版业的蛊惑仔无不因此服务态度大进。此话实乃香港人自觉整个社会的服务气纷态度差劲、落後於人，从而谷底反弹的表现。不过与今时今日的上海相比，反弹前的香港的服务态度还是好得多。

如上体馆内旅游集散中心的询问处服务员，叁问一应，有的甚至连路线详情也不甚了了，不过这已算好了，起码没有恶言相向。西藏中路那几家旅行社的职员简直是跟老板过不去，我推门进去时已察觉他们面色不善，一嘴脸「我才刚上班还未坐暖椅子你那麽快来干吗」，我那句「我想买机票...」还未说完，他们眼也不抬，劈头便把我挡回去：「不做不做，我们不做这些。」语气里满透着「你还不快走」的味道，连续数家如是！

见着脸的服务已经如此，只发声的电话接线生的质素就更不堪了。为了买机票、为了搬酒店，我拨号去数不清多少家旅行社及旅馆，那些接线生拾起电话後通通都是「哎」一声，然後就静下来，连自家宝号也不报一声，顾客怎知有否拨错号了？不得已只好问一声他们是否某某旅馆／旅行社，又是「哎」的一声，也不晓得到底是还是不是。

正式的前线服务员质素如此差劲，反倒是一些非前线人员表现友善，如前文曾提及的那几个商厦及车站警卫，他们会多走一步，尽量替你想办法。又如肯德基家乡鸡快餐店的清洁工人，替我收拾盘子时我只不过说了声「谢谢」，他立刻连声道「应该的应该的」，顿使我觉得那句「谢谢」原来那麽有价值！